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Cocina Rusa

Huevos a la moscovita

Huevos

Datos de la receta Normal Comen 2 Total: 1 h & 10′ = 40′ prep. + 30′ coc. Ingredientes 3 huevos grandes Manteca Harina cernida Leche Pan molido Sal a gusto Pimienta a gusto Como hacer Huevos a la moscovita paso a paso Preparación: Se fríen los huevos y se colocan en una fuente. Preparación de la Crema: Se colocan …

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Boeuf Strogonoff

Strogonoff

Datos de la receta Fácil Comen 6 Total: 20′ = 10′ prep. + 10′ coc. Ingredientes 1,500 gr. de lomo de ternera 100 gr. de manteca 2 cdas. de harina 1 copa chica de cognac 4 cdas. de crema de leche Sal, pimienta y perejil Champignones Arroz blanco Como hacer Boeuf Strogonoff paso a paso Preparación: Cortar la carne de …

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Passcha

Passcha

Datos de la receta Comen 8 Total: 50′ = 40′ prep. + 10′ coc. Ingredientes 700 gr. de queso blanco 125 gr. de manteca Pizca de sal 50 gr. de frutas abrillantadas 50 gr. de cáscara de naranja abrillantada 50 gr. de cáscara de limón abrillantada 50 gr. de almendras Cáscara rallada de limón Esencia de vainilla 125 gr. de …

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Mini blinis con trucha ahumada

blinis

Datos de la receta Fácil Comen 4 Total: 2 h & 10′ = 2 h prep. + 10′ coc. Como hacer Mini blinis con trucha ahumada paso a paso Mezclar en la licuadora los ingredientes de la masa de blinis. Deja reposar 2 horas y cocinar vuelta y vuelta pequeñas porciones en una sartén apenas untada con manteca. Si no …

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Guiso de carne

Guiso

Datos de la receta Normal Comen 4 Total: 2 h & 30′ = 30′ prep. + 2 h coc. Rusia Ingredientes 750 gr.de carne de vaca 200 gr.de panceta magra 30 gr.de grasa de cerdo 750 gr.de patatas 500 gr.de zanahorias 50 gr.de hongos secos Sal Pimienta 500 gr.de puerros 250 gr.de apionabo o nabo 500 gr.de crema de leche …

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Ensaladilla rusa casera

Ensaladilla rusa casera

Ensaladilla rusa casera, historia ¡Hola querid@s amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de …

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Corona moscovita

corona

Datos de la receta Normal Comen 8 Total: 20′ = 20′ prep. + – coc. Ingredientes 500 gr. de queso blanco 1 naranja 2 sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gr.) 1 taza de azúcar 100 gr. de pasas sin semilla 100 gr. de higos secos 100 gr. de nueces picadas 1/2 vaso de kirsch Como hacer Corona moscovita paso …

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Pastel Ruso para Navidad, una receta novedosa

pastel ruso

En mi ansia por conocer más recetas y postres deliciosos, encontré este pastel ruso que me dijo una amiga que probara. Es típico de la época navideña y perfecto si no os gusta el chocolate.  Además, es muy rápido de hacer, ya que está hecho a base de ingredientes muy fáciles de conseguir. ¿Por qué no probar los postres típicos …

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Ensalada de arvejas olivier o rusa

arvejas

La ensalada más famosa creo que es la ensalada rusa, también conocida como ensalada olivier o ensalada de arvejas o guisantes. Se prepara para acompañar el pollo asado, la carne asada, para las fiestas de fin de año y navidad, en fin, es la ensalada que nunca falta en una mesa familiar. La ensalada rusa o de arvejas se hace …

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Ensalada de palitos de cangrejo con maíz

Ensalada

Primeros platos Ensalada de palitos de cangrejo con maíz. También se conocen como boquitas de mar, se utilizan para muchísimas cosas, entre ellas, para preparar ensaladas. Es un alimento preparado y se compra envasado, los palitos de cangrejo tienen su origen en japón y ya tienen algo de experiencia en la cocina, pues los crearon en 1973.Los palitos de cangrejo …

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