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Ensaladas

Ensaladilla rusa casera

Ensaladilla rusa casera

Ensaladilla rusa casera, historia ¡Hola querid@s amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de …

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Ensalada de arvejas olivier o rusa

arvejas

La ensalada más famosa creo que es la ensalada rusa, también conocida como ensalada olivier o ensalada de arvejas o guisantes. Se prepara para acompañar el pollo asado, la carne asada, para las fiestas de fin de año y navidad, en fin, es la ensalada que nunca falta en una mesa familiar. La ensalada rusa o de arvejas se hace …

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Ensalada de palitos de cangrejo con maíz

Ensalada

Primeros platos Ensalada de palitos de cangrejo con maíz. También se conocen como boquitas de mar, se utilizan para muchísimas cosas, entre ellas, para preparar ensaladas. Es un alimento preparado y se compra envasado, los palitos de cangrejo tienen su origen en japón y ya tienen algo de experiencia en la cocina, pues los crearon en 1973.Los palitos de cangrejo …

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Arenque, marinado con arándano rojo

El Arenque es un pescado muy sabroso y barato, y se puede comprar en cualquier tienda o en el mercado, lo que explica su popularidad. En Rusia de él se preparan ensaladas, aperitivos y lo sirven en forma salada y escabechada. La patria del arenque salado es Flandes Holandés. Ya en el siglo XV el arenque holandés era muy demandado …

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Pastel de calabaza

A veces, de una sola calabaza se puede preparar no solo la kasha de calabaza con leche, sino un pastel de calabaza u oladi (crepes) de calabaza, sopa de calabaza cremosa o, incluso, una ensalada. El pastel de calabaza es fácil de preparar, y este inusual postre lo disfrutarán familiares y huéspedes. Ingredientes: – Huevos – 2 unidades – Azúcar …

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Ensalada rusa fácil

Estoy preparando la ensalada rusa para la cena de fin de año. En realidad la hago para Navidad y para Nochebuena. Es una ensalada que no puede faltar en las fiestas y con esta receta es súper fácil de hacer. La ensalada rusa argentina solo lleva tres ingredientes, papa, arvejas y zanahoria, aderezada con mayonesa y decorada con morrones o …

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Ensalada rusa tradicional

Receta de la tradicional ensaladilla rusa. Esta receta se prepara en cualquier fecha pero es en navidad cuando la gente suele presentarla en la mesa de comidas frías. La receta de ensalada rusa tiene diferentes versiones, aquí os traigo la mía. Espero que os guste. La ensalada rusa es un plato tradicional de la cocina rusa, muy sabroso, que con …

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Dos recetas vegetarianas de la dieta soviética

Hacia falta determinación y un punto de excentricidad para negarse a comer carne en la URSS. Vegetarianos, veganos, crudívoros, los que no comen gluten…En la actualidad se han multiplicado los grupos que deciden cambiar su dieta por motivos ideológicos o de salud. En Rusia este tipo de tendencias no están tan extendidas como en los países occidentales, pero aún así …

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¿Cómo eran los sándwiches en la URSS?

A pesar de lo popular que es el pan en Rusia, las sopas son más habituales que los sándwiches. Sin embargo, entre los más populares están el de pepino con tomate y el de pan frito. Cuando estaba haciendo el menú de comida para esta semana, revisé lo que tenía en mi refrigerador y vi que tenía unos rábanos que …

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Una dulce receta rusa para celebrar San Valentín

Una buena manera de decir “Te quiero” es preparar un postre romántico. Este año, la Charlotte Russe es una buena opción. El final perfecto para una comida afrodisíaca y extravagante: es ligero pero muy sabroso, tiene una apariencia espectacular y lleva fresas. Y, ¿quién puede imaginar San Valentín sin fresas? La tarta Charlotte Russe forma parte de la familia de …

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