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Postres

Bliný

Los bliný son lo que en diferentes partes del territorio hispanohablante se puede encontrar con el nombre de “panqueque”, “crepe”, “crepa”, “filloa”, “tortita” o “frisuelo”. Muchos países del mundo pretenden ser la patria de los bliný aunque es muy difícil que algún día se establezca el origen: desde que el mundo es mundo se han preparado panqueques en diferentes rincones …

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Priánik

El priánik es una de las golosinas rusas más antiguas y se ha convertido en una verdadera tarjeta de presentacióndel país. El nombre proviene del adjetivo priany, dulzón, aromático. Se trata de una masa que se prepara a base de harina de centeno. Para darle un sabor especial además de miel y especias se le añade nueces, pasas o mermelada. …

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Blinis o panqueques rusos

Blinis, ideales con crema agria, caviar o salmón ahumado Ingredientes para Blinis o panqueques rusos:     30 gr de levadura de cerveza fresca o 15 gr de levadura de cerveza seca     115 ml de agua caliente     120 gr de harina     120 gr de harina de trigo sarraceno     1/2 cdta de sal     30 gr de manteca …

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Syrniki

¿A qué esperas para saborear estos ricos bocaditos de queso? Ingredientes para Syrniki :     200 g de requesón (cottage) .     60 g de azúcar .     30 ml de huevo batido .     19 ml de zumo de limón .     90 ml de harina de repostería .     1 sobrecito de levadura de repostería .     10 …

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Blinis especiales

Podemos preparar deliciosos y festivos platos sin gastar demasiado dinero, y lo podemos conseguir con un poquito de imaginación y utilizando ingredientes que siempre tenemos en casa acompañados de otros que no sean caros. Estos blinis que os ofrezco nos pueden hacer quedar muy bien por poco dinero. Y por si esto fuera poco, podemos prepararlos con antelación y montar …

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