Inicio » Cocina Rusa » Ensalada de remolacha con salmón

Ensalada de remolacha con salmón

Esta ensalada se hace como si fuera una tarta. En rusia es muy comun en las fiestas navideñas y en los cumpleaños. Se llama «El abrigo del salmon».

Ingredientes para Ensalada de remolacha con salmón:
anapixel

  •     2 remolachas cocidas sin piel
  •     2 zanahorias cocidas
  •     1 cebolla pequeña
  •     1 patata grande cocida
  •     100 gr de salmon ahumado
  •     sal
  •     1 bote pequeño de mayonesa

Cómo hacer Ensalada de remolacha con salmón paso a paso:

  1.     Cortar el salmon en dados pequeños. Colocarlos en forma de un circulo, intentando dejar la capa de ensalada sin huecos vacios. Esto sera primera capa.
  2.     La patata cocida fria se pela, se ralla y se coloca sobre de la capa del salmon cubriendolo por completo. Esto es segunda capa.
  3.     Salar la capa de patata cocida. Cubrir esta capa bien con la mayonesa. Picar la cebolla y colocarla sobre la mayonesa. Esto es tersera capa.
  4.     LA zanahoria fria cocida se pela y se ralla. Se coloca sobre la capa de cebolla. Esto es cuarta capa.
  5.     La remolacha se pela. Cubrir la ensalada por completo con remolacha, incluidos los bordes. Hechar la sal. Y cubrir todo con le mayonesa (como se cubre la tarte con la crema). Esto sera quinta (la ultima) capa.
  6.     Dejar la ensalada en la nevera unos 3-4 horas como minimo (lo ideal seria hacerla un dia anterior y dejarla reposar). Servir cuando la mayonesa se tiñe por completo por el jugo de remolacha.
  7.     Cortar como la tarta y servir intentando que las capas no se mezclan entre sí.

Fuente: Mis-recetas

Compruebe también

blinis

Mini blinis con trucha ahumada

Datos de la receta Fácil Comen 4 Total: 2 h & 10′ = 2 h …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.