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Okroshka

Okroshka

INGREDIENTES

3 huevos duros cocidos
4 tomates cocidos y pelados
2 Pepinos
300 g de carne cocida
3 cebollas cortadas
1 taza de crema cortada
1 litro de Kvas o cerveza
Azúcar
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Rallar los huevos.

Cortar en pequeños trozos los tomates, pepinos, las cebollas y la carne. Mezclarlo en un recipiente. Refrigerar 2 horas.

Echar cerveza y la crema cortada al gusto. Agregar azúcar y sal a gusto.

Fuente: Inforecetas

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