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Svekolnik

Svekolnik

INGREDIENTES

8 betarragas ralladas
3 cucharadas de cebolla rallada
8 betarragas en cubos pequenos
1 cucharada de jugo de limon
1/2 cucharada de albahaca picada
1 y 3/4 litros de caldo de vacuno
Sal
Crema agria.

PREPARACIÓN

En una olla se colocan las betarragas (remolacha) ralladas y en cubos.Se agregan la cebolla, el jugo de limón, albahaca, caldo y sal.

Se cocina a fuego bajo 30 minutos o hasta que las betarragas estén blandas.

Se sirve en pocillos, en los que se coloca en cada uno 1 cucharada de crema agria.

Fuente: Inforecetas

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